黑米粉丝生产技术及设备
点击数:35412013-01-01 08:21:57 来源: 粉丝机|粉皮机|粉条机|红薯淀粉生产线加工设备-开封丽星机械设备有限公司
一,过程:黑米洗净,浸泡,研磨和混合,造粒←辅料添加到蒸料,丝,丝,干燥,固化,切割,分类,检测,包装。
2,主要设备;磨床,粉丝机,蒸设备,挤压机。
三,操作要点:
1原材料的选择。选择所需的虫害,无霉变黑米为原料,最好选择糙米。
2米洗净,浸泡。黑米挑选,清洗干净,然后泡。3 - 4冬天夏天泡,泡5小时,泡手捻米烂即可。然后流失。
3件。黑米研磨应保持水在20 - 25 %,且须喂养。粉末的粒度在60目筛/平方英寸。
4混合和造粒。碎黑糯米粉,加入适量辅料和10%的水搅拌均匀成粉条机。它的大小是圆柱形,直径3 - 4毫米,长度1厘米。
5蒸料。圆柱绿色颗粒进入蒸,蒸,观察料浆态达到90%成熟可以预期。
6冷却固化。蒸后的米粒后已基本成胶体,进入挤压机挤压成细丝,侧边风机冷却。一种钢丝直径1毫米,长2 - 3米。绝缘老化2小时。
7线,干燥。老化后的球迷在竹丝,然后用太阳晒干或烘干。水可以达到13.5-14 %。
8切割,分类,检测,包装。球迷们严格排序后切成22 - 24厘米长,按一定的重量小包装。
注意:添加辅料煮练剂,目的是让球迷不粘连,改善耐煮性。
2,主要设备;磨床,粉丝机,蒸设备,挤压机。
三,操作要点:
1原材料的选择。选择所需的虫害,无霉变黑米为原料,最好选择糙米。
2米洗净,浸泡。黑米挑选,清洗干净,然后泡。3 - 4冬天夏天泡,泡5小时,泡手捻米烂即可。然后流失。
3件。黑米研磨应保持水在20 - 25 %,且须喂养。粉末的粒度在60目筛/平方英寸。
4混合和造粒。碎黑糯米粉,加入适量辅料和10%的水搅拌均匀成粉条机。它的大小是圆柱形,直径3 - 4毫米,长度1厘米。
5蒸料。圆柱绿色颗粒进入蒸,蒸,观察料浆态达到90%成熟可以预期。
6冷却固化。蒸后的米粒后已基本成胶体,进入挤压机挤压成细丝,侧边风机冷却。一种钢丝直径1毫米,长2 - 3米。绝缘老化2小时。
7线,干燥。老化后的球迷在竹丝,然后用太阳晒干或烘干。水可以达到13.5-14 %。
8切割,分类,检测,包装。球迷们严格排序后切成22 - 24厘米长,按一定的重量小包装。
注意:添加辅料煮练剂,目的是让球迷不粘连,改善耐煮性。
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