黑米粉丝生产技术及设备

点击数：36492013-01-01 08:21:57　来源: 粉丝机|粉皮机|粉条机|红薯淀粉生产线加工设备-开封丽星机械设备有限公司

一，过程：黑米洗净，浸泡，研磨和混合，造粒←辅料添加到蒸料，丝，丝，干燥，固化，切割，分类，检测，包装。
2，主要设备；磨床，粉丝机，蒸设备，挤压机。
三，操作要点：
1原材料的选择。选择所需的虫害，无霉变黑米为原料，最好选择糙米。
2米洗净，浸泡。黑米挑选，清洗干净，然后泡。3 - 4冬天夏天泡，泡5小时，泡手捻米烂即可。然后流失。
3件。黑米研磨应保持水在20 - 25 %，且须喂养。粉末的粒度在60目筛/平方英寸。
4混合和造粒。碎黑糯米粉，加入适量辅料和10%的水搅拌均匀成粉条机。它的大小是圆柱形，直径3 - 4毫米，长度1厘米。
5蒸料。圆柱绿色颗粒进入蒸，蒸，观察料浆态达到90%成熟可以预期。
6冷却固化。蒸后的米粒后已基本成胶体，进入挤压机挤压成细丝，侧边风机冷却。一种钢丝直径1毫米，长2 - 3米。绝缘老化2小时。
7线，干燥。老化后的球迷在竹丝，然后用太阳晒干或烘干。水可以达到13.5-14 %。
8切割，分类，检测，包装。球迷们严格排序后切成22 - 24厘米长，按一定的重量小包装。
注意：添加辅料煮练剂，目的是让球迷不粘连，改善耐煮性。